恆春扶輪社第四十四屆例會 分享咖啡製作

 恆春扶輪社第四十四屆例會 分享咖啡製作

邀請前社長吳志清介紹咖啡文化並帶領社友品味咖啡香

恆春扶輪社第十四屆首次分享例會日前舉行，特別邀請前社長吳志清以「咖啡」為主題，帶領社友認識咖啡種類、烘焙方式及品味技巧，從不同角度了解咖啡文化。

講師以淺顯方式介紹咖啡豆產地、品種與處理差異，說明不同來源會帶來不同香氣與風味。

他也講解淺焙、中與深焙的差異：淺焙偏果香與酸質，中焙較均衡，深焙則帶濃郁烘焙香與苦韻，讓社友更理解風味差異的原因。

此外，他分享品咖啡的方法，從聞香、入口到感受層次變化，體會酸甜苦與回甘。他強調品咖啡重點在於放慢節奏、細細感受。

現場互動熱烈，社友交流各自的咖啡經驗，對咖啡的產地、處理與烘焙有更深入認識，也讓例會增添知性與生活品味。

恆春扶輪社 社長 楊建勳表示，本次例會除凝聚情誼，也希望透過多元分享拓展視野。此次咖啡文化分享，讓社友在輕鬆氛圍中享受一場充滿香氣的交流時光。

會後講師更致贈每位社友夫人手沖咖啡當伴手禮，真是一級棒！